Bockem je mladé bistro, které návštěvníkům přináší pohled na gastronomii inspirovaný zkušenostmi, zážitky a nápady kuchařů, kteří toto bistro spoluzaložili. Navštěvníkům se otevírá jedinečná možnost sledovat, jak to vypadá, když si kuchaři hrají a předávají společnou lásku k jídlu i pití dál mezi ty, kteří chtějí ochutnat originální pokrmy.