Za osobní přítomnosti rakouských vinařů bude představen sortiment šesti vinařství. Během večera bude možnost v rámci neřízené degustace ochutnat celý jejich sortiment za přítomnosti profesionálů z Umění vína, ale i vinařů osobně, a s rautem, za kterým stojí tým restaurace Oblaca. Účastníci ochutnají více jak 48 vzorků špičkových rakouských vín, vín se staletou tradicí, která sbírají světová ocenění, slíbených je i několik překvapení v podobě jedinečných vzorků ze sklepa každého vinařství.
Seznam vinařství: Vinařství Norbert Bauer Vinařství Anita und Hans Nittnaus Vinařství Proidl Vinařství Taubenschuss Vinařství Ernst Triebaumer Vinařství Waldschütz
„Malá ochutnávka“ z rautu: Hovězí roastbeef s hořčičným dresinkem Uzený losos s japonskou majonézou Míchaný salát s mořskou řasou a plátky marinovaného hovězího masa Finger food (krevety v panko-strouhance s thajskou omáčkou, košíčky s gorgonzolou, cizrnový humus s olivami, atd.) Dezerty (Pavlova, panna cotta, atd.)