Matthew se pohybuje v uměleckých kruzích stand up komedie více než půl století, a měl tak příležitost stát na jevišti se všemi velikány tohoto žánru. Se svou show vystupoval v klubech v Anglii, JAR, na Novém Zélandu i Austrálii. Matthew Bayliss je otcem šesti dětí, což se výrazně promítá do jeho tvorby. Vypráví vtipné historky z otcovské perspektivy, což je vděčné téma pro jakékoliv obecenstvo.