Pivovar Chříč

Pivovar ve Chříči představuje ojedinělý projekt obnovy památky a její navrácení původnímu účelu. Unikátního objektu barokního venkovského pivovaru se sladovnou ve stavu vhodném ke zbourání se v roce 2009 ujala parta nadšenců, díky kterým roku 2015 Pivovar Chříč na severním Plzeňsku obnovil svou činnost a v původních prostorech navázal na tradici zaznamenanou od roku 1567.

Vlajkovou lodí pivovaru je místní ležák, kromě něj nabízí pivovar také sezónní speciály a svrchně kvašená piva. Podnik funguje jako chráněná dílna – na pozicích pivovarské chasy dává práci asi dvaceti lidem s mentálním i fyzickým hendikepem. Pivovar inicioval vznik venkovské malotřídní školy ZŠ Pivoňka a finančně ji podporuje.

Pivovar Chříč postupně naplňuje svou vizi stát se lokálním kulturním, společenským a vzdělávacím centrem. Kromě dobrovolnických akcí se zde pořádají umělecké, taneční a řemeslné kurzy, letní festival nebo tábory pro děti. Pivovar je katalyzátorem obnovy tradičních svátků jako masopust nebo pouť. V barokní sladovně vzniklo netradičně pojaté Muzeum každodennosti, které hravou formou představuje život na vesnici v minulosti.